ストウブのオーバル23cmは、その美しい楕円形から「魚一尾や塊肉をそのまま調理したい」と憧れる方も多いサイズです。しかし、「ラウンド型と比べて使い勝手はどうなの？」「何人家族にちょうどいい？」と購入前に悩んでいませんか？
この記事では、オーバル23cmの容量、得意な料理、そして購入後に後悔しないための注意点まで解説します。
ストウブの鍋は形だけでなくサイズごとに得意分野が異なるため、既にお持ちのアイテムとの組み合わせを考えることで、より使い勝手が広がります。
例えば、日常的な煮込み料理や炊飯を中心に使う家庭では、ラウンド型の22cmと24cmの違いを把握しておくと、オーバル23cmとの役割分担が明確になります。
また、炒め物や浅めの煮込みをよく作る場合は、ブレイザー・ソテーパンのような浅型フライパンとの併用で、より効率良く調理が進むようになります。
すでにラウンド型を持っている方の2台目としても非常に魅力的。あなたのキッチンにぴったりの一台を見つけるためのヒントがきっと見つかります。
ストウブ オーバル 23の使い勝手は？「2台目」に選ばれる魅力と最適な家族構成
ストウブのオーバル型は、ラウンド型と並ぶ人気シリーズですが、特に23cmは「初めてのオーバル」として選ばれることが多いサイズです。このサイズが持つ独自の魅力と、どんな家庭・料理に向いているのかをまとめてご紹介します。オーバル型ならではの形状を活かせば、料理のレパートリーと楽しさが格段に広がるでしょう。
※内容・条件は変更される場合があります。詳細は必ず公式ページをご確認ください。
オーバル23cmの容量とサイズ感：何人分に使える？
ストウブ オーバル 23cmの容量は約2.35Lで、これは一般的なストウブのラウンド型でいうと20cm（2.2L）と22cm（2.6L）のほぼ中間にあたります。
主に1〜3人分の主菜を作るのに適しており、3人家族の普段使いに最適なサイズとして多くのレビューで評価されています。一人暮らしで週末の作り置きをしたい場合や、具だくさんの煮込み料理を楽しみたい時にも活躍する、非常にバランスの取れたサイズ感です。
オーバル型ならではの得意料理：切らずにそのまま調理できるメリット
オーバル型の最大の魅力は、その楕円形を活かした調理ができる点にあります。小型の魚を一尾まるごと使ったアクアパッツァや、豪快なかたまり肉のロースト、トウモロコシやアスパラガスなど長い野菜を切らずに煮込む料理に最適です。
また、ラウンド型と比べて形状が低めなので、オーブンにも入れやすく、グラタンやチーズ焼きなど、食卓にそのまま出せるおもてなし料理にも重宝します。煮汁の調味料が少量で済むのも嬉しいポイントです。
ラウンド型とオーバル型23cmを比較！2台目以降におすすめな理由
ストウブを初めて購入する方には、火の通りが均一で炊飯にも適したラウンド型が推奨されることが多いです。しかし、オーバル23cmは2台目以降の購入で真価を発揮します。
オーバル型はラウンド型よりも「専用用途」に特化しているイメージで、低めの形状を活かしたオーブン料理やおもてなし料理に強みがあります。
すでにラウンド型を持っていて、「レパートリーを広げたい」「食卓を華やかにしたい」と考える方にこそ、オーバル23cmの使い勝手の良さが響くでしょう。
また、オーバル27cmより軽くて扱いやすいという点も、2台目としての人気が高い理由です。
購入前に知っておきたい注意点：炊飯や火の通りについて
オーバル23cmは使い勝手が良い一方で、購入前に把握しておきたい注意点もあります。
一つは、楕円形の形状ゆえに、ラウンド型と比べると火の通りにわずかなムラが出やすいことです。特に初めてストウブを使う方は、火加減に注意が必要です。
また、底面積の広いオーバル型は、熱効率の良さから人気のあるストウブですが、一般的に「炊飯」にはあまり向かないとされています。
炊飯をメインで考えている場合は、ラウンド型を選ぶことをおすすめします。オーバル23cmは、得意な料理に特化させて使用するのがおすすめです。
まとめ：ストウブ オーバル 23 使い勝手の良さが活きる人
ストウブ オーバル 23cmは、「魚料理や塊肉をよく調理する人」、「オーブン料理やおもてなし料理をしたい人」、そして「ラウンド型に加えてレパートリーを広げたい2台目以降を検討している人」にとって、非常に使い勝手の良いサイズです。
調理器具としてだけでなく、食卓を彩るテーブルウェアとしても活躍してくれるでしょう。ご自身のライフスタイルと照らし合わせ、このユニークなストウブをキッチンに迎え入れてみてはいかがでしょうか。
