ストウブ鍋は優れた蓄熱性で料理を格上げしてくれますが、その特性上、本体だけでなくフタやつまみ、そして取っ手（サイドハンドル）も非常に高温になります。
「熱くて持ちにくい」「うっかり触って火傷しそう」といったお悩みは、ストウブユーザー共通のものです。
この記事では、ストウブの取っ手が熱くなる理由を理解した上で、安全かつ快適に使いこなすための公式アクセサリーをご紹介します。愛用のストウブをもっと便利に、もっと安全に活用したい方はぜひ参考にしてください。
ストウブ 取っ手 熱くないを実現する！公式アクセサリーと安全な持ち運び方
ストウブの取っ手が熱くなるのは、調理器具として当然の機能。その熱さを安全に、そして快適にコントロールすることで、ストウブでの料理はさらに楽しくなります。ここでは、特に購買意欲の高い方に向けて、購入を検討すべき公式アクセサリーと、その選び方をご紹介します。
注意書き
※内容・条件は変更される場合があります。詳細は必ず公式ページをご確認ください。
なぜ熱くなる？ストウブの「熱さ」の秘密と安全な使い方
ストウブ鍋は、熱伝導率の高い「鋳鉄」を素材としており、食材全体に均一に熱を伝え、無水調理なども可能にするストウブ最大の魅力です。10㎝のココットで炊飯をするなど日常生活で有効活用している人が沢山居るようです。
しかし、その高い蓄熱性と熱伝導率ゆえに、調理中は鍋全体が高温になり、取っ手も例外ではありません。そのため、ストウブのサイドハンドルを使う際は、熱さ対策の専用アイテムを必ず使うことが安全な使い方の基本となります。
サイドハンドル（取っ手）の熱さ対策は公式シリコンカバーで
ストウブの本体横にあるサイドハンドル（取っ手）が熱くなる問題には、公式の「シリコンハンドルカバー」が最もおすすめです。このカバーは、ストウブのハンドル形状に合わせてデザインされているため、装着時のフィット感が抜群で、調理中にズレにくいのが大きなメリットです。
ラウンド鍋では22cmから30cm、オーバル鍋では27cmから41cmまでの鍋や両手フライパンに使えるハンドルカバーです。
フタのつまみの悩みを解消！画期的な便利グッズ「フタモッチ」
フタについている金属製のノブ（つまみ）は、熱くて開けにくい、どこに置くか困る、という二重の悩みがあります。「フタモッチ」は、この問題を一度に解決できる便利な別売りグッズです。
フタモッチをノブに取り付けると、フタを開ける際の持ち手が木製になり熱さ対策になるだけでなく、そのまま立てかけてフタスタンドとしても機能します。重たいストウブのフタも、フタモッチがあればワンアクションで安全に開閉し、省スペースで置けるため、キッチンでのストレスが大幅に軽減されます。
「フタのノブ」（つまみ）を交換して個性を楽しむ
ノブの交換は、フタの熱さ対策と同時に、鍋の見た目を変えて楽しむことができるカスタマイズ方法です。標準の金属ノブ以外にも、公式のオプションパーツが販売されています。
- アニマルノブ（ステンレス製）: 動物の形をしたノブはデザイン性が高いだけでなく、標準ノブよりも熱くなりにくい特徴があります。煮込み中でも素手で開けやすいという実用性も兼ね備えています。
- ノブ交換のポイント: アニマルノブなどのノブは、標準ノブに比べて熱くなりにくい素材ですが、炊飯や長時間の煮込み料理など、火にかける時間が長い場合はそれでも高温になることがあります。火傷には十分注意し、必要に応じてミトンなどを利用しながら、安全に取り扱いましょう。
まとめ：安全対策を整えてストウブ料理をさらに楽しもう
ストウブの魅力である高い蓄熱性は、取っ手の熱さという形で現れますが、これは欠点ではなく、むしろその性能の証です。
この記事でご紹介したように、サイドハンドルには公式シリコンカバー、フタのつまみにはフタモッチや交換ノブといったアクセサリーを取り入れることで、熱さの悩みを安全に解消し、ストウブでの調理をさらに快適なものにできます。
これらのアクセサリーは、あなたのストウブライフをより豊かにする「購買価値の高い」選択肢です。適切なアイテムを揃えて、安心して美味しい料理を楽しんでください。
